一、

超過保質(zhì)期限的食品能賣嗎

超過保質(zhì)期限的食品不能賣。

家退貨給當?shù)氐慕?jīng)銷商，商家不會有損失;但部分高檔品牌食品不可以過期退貨，過期損失由商家自行承擔。售賣過期食品的處罰標準沒收銷售的食品以及用于非法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品。

1.食品經(jīng)營超過保質(zhì)期的，有關主管部門應當按照職責分工，沒收違法所得、非法生產(chǎn)、銷售的食品以及用于非法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備、原料等物品。

2.違法銷售的食品價值不足1萬元的，處以2000元以上5萬元以下的罰款。

二、

售賣食品需要的證件

銷售食品需要辦理的證件有：

1.辦個體工商戶或者企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照;

2.衛(wèi)生許可證：

(1)首先填寫好食品經(jīng)營許可證的申請表;

(2)準備法人身份證復印件、從業(yè)人員身份證復印件和健康證。然后制定食品安全管理制度;

(3)繪制店鋪的平面圖。提交繳納稅費單據(jù)證明，證實自所使用的水是正規(guī)自來水公司提供的;

(4)到當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局提交資料;

(5)檢查通過后，在一定時間內(nèi)通知申請人來領取食品經(jīng)營許可證。

3.以及食品銷售許可證：

(1)攜帶資料向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門申請食品經(jīng)營許可：

(2)食品監(jiān)督管理部門審查申請材料、現(xiàn)場核查;

(3)符合條件的，作出準予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。

三、

售賣不合格食品構成什么罪

售賣不合格食品可能構成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。

《中華人民共和國刑法》第一百四十三條

【生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪】生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處三年以上七年以下有期徒刑，并處罰金;后果特別嚴重的，處七年以上有期徒刑或者無期徒刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。